乌克兰局势推高小麦价格 全球面包消费者“埋单”
日期：2022-03-07 16:19:05 / 人气：270
乌克兰和俄罗斯是全球小麦出口大国。随着乌克兰形势晋级，小麦价钱涨至近14年来新高，世界各地消费者不得不掏更多钱买面包，连远在美国和加拿大的面包店主和面粉厂商也苦不堪言。乌克兰素有“欧洲粮仓”之称，是玉米和小麦出口大国，次要出口港包括黑海港口敖德萨和赫尔松。据业内预算，乌克兰先前每月出口谷物五六百万吨，其中玉米约450万吨、小麦100万吨，其他次要是大麦。俄罗斯是全球小麦出口大国，出口次要经过黑海港口。去年，俄罗斯小麦产量爲大约7600万吨。土耳其和埃及是俄罗斯小麦的最大出口方。据路透社数据，俄乌两国小麦出口量算计占全球大约30%，玉米出口量算计占大约20%。随着乌克兰形势趋紧，黑海港口贸易遭到严重搅扰，推高小麦等粮食价钱。芝加哥期货买卖所小麦价钱涨幅高达40%。结合国世界粮食方案署发言人朱莉·马歇尔4日正告，俄乌两国供给链紊乱将危及全球数以百万计民众的粮食平安。其中，粮食供给严重依赖俄乌出口的中东、北非地域一些国度尤爲软弱。即便是远在北美地域的小麦种植大国美国和加拿大，小麦价钱暴跌也让面包店主和面粉厂商感到“压力山大”。美国烘焙食品业协会主席罗布·麦凯说：“不幸的是，从中短期来看，美国烘焙食品和粮食价钱仍将继续下跌。社会上最软弱的群体将遭到最大冲击。”路易斯·邦托林在加拿大艾伯塔省运营一家意式面包店。由于去年加拿大遭遇水灾，面粉和酵母价钱下跌，他最近把面包店商品价钱上调了7%。随着面粉库存增加，本钱进步，他表示能够不得不再次大幅跌价。“这真的十分困难，”他说，“面包是最根本的生活必需品……你必需认识到低价给消费者带来的影响。每团体的购置力正在被腐蚀。”面粉厂商也对将来忧心忡忡。加拿大一家面粉厂的厂长表示，如小麦价钱大幅攀升，他将把添加的本钱转移给购置面粉的面包店主。“我必需这样做，要麼你付出更高的价钱，要麼就拿不到面粉。”另有人担忧，俄乌小麦出口量增加将使全球面粉厂商都去加拿大“抢”小麦，使得本空中粉厂面临更剧烈竞争。一名面粉厂商说：“这真是令人忧愁，不知这种状况还要继续多久。”作者：天九娱乐平台官网
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